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Konoba Astarea

Gestatten sie uns ihnen einen Menüvorschlag zu unterbreiten damit sie sich ein Bild machen können wie ein gelungener Abend, den sie mit ihrer Familie oder Freunden in der Konoba Astarea verbringen könnten, ausssehen würde.

Der Abend in der Konoba könnte mit einem Fischmenü beginnen. Was halten sie von Kabeljau auf die istrianische Art und dazu gesalzene Sardellen, natürlich können wir ihnen auch einen Tintenfischsalat oder Krabbensalat als kalte Vorspeise ans Herz legen. Von Zeit zur Zeit haben wir auch geräucherten Lachs auf der Karte. Falls sie lieber den abend mit einer warmen Vorspeise beginnen wollen so empfehlen wir ihnen eine köstliche Fischboulion nach Art des Hauses welche vom Wirt persönlich nach einem Geiheimrezept zubereitet wird. Das Hauptmenu, wenn Sie sich für ein Fischgericht entschieden haben hängt sehr von dem Tagesangebot auf dem Fischmarkt ab. Da wird ausschließlich nur frischen Fisch verwerden. Das Angebot erstreckt sich über Goldbrasse, Seeteufel, Seezunge, Seebarsch bis hin zu Tuintenfisch und anderen Meeresfrüchten. Die Fische werden ihnen auf allerei erdenkliche Art vom Wirt des Hauses zubereitet und serviert. Diese Delikatéssen sollen vom feinen Wein begleitet werden, also können Sie ein von unserer umfangreichen Weinliste wählen. Es gibt Malvasia, Chardonnay oder Pinot. Alle Weine werden vom besten Istrianischen Wein Keller wie Ortonero, Arman, Degrassi, Mato¹evi und andere besorgt.

Viele unserer Gäste können nicht warten, um unsere Apfelstrudel zu probieren, die gleich unter èripnja gebackt ist, deshalb bestellen es manche gleich nach dem Ankunft. Neben dem Strudel, die wirklich besonders schmekt, finden Sie in unserer Angebot auch verschiedene Torten, Palatschinken mit Marmelade, Schockolade, Nüss oder Eis füllung, die Fruchtsalate und die Sorbet. Und wenn Sie es vorziehen, Ihre Mahlzeit mit einem Glas Wein zu beenden, empfehlen wir Mu¹kat vom Kozloviæ.

Aber das ist doch nicht das Ende, denn wir noch ein breiterem Wahl von unserer selbstgemachten Schnäpse an Sie zu bieten haben.

Den besten Eindruck können wir noch immer am Ort des Geschehens vermitteln, in der Konoba Astarea. Wo wir sie und ihre Freunde herzlichst einladen einen gemütlichen Feinschmeckerabend mit uns zu verbringen.

Wir würden uns sehr freuen Sie bald als unsere Gäste begrüßen und bewirten zu können. "Bon apetit!".

 


    Èripnja des Kapitäns

    Seebaß mit kartoffel und Kalmar
       unter peka







    Fiorentina oder Farseschnitzel

    Jakobsmuscheln auf dem Grill








    Wein Keller Ortonero - Brtonigla