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Konoba Astarea

I dipinti storici, le tende fatte a mano, e cose tipiche dell' Istria fatte a mano segnano l' ambiente rusticale di questa trattoria preferita a Verteneglio, che si trova vicino alla strada che porta da Cittanova a Buie. Un grande camino aperto forma la parte centrale del locale. Quì il propietario, Anton Kernjus, prepara in maniera tradizionale la specialita alla griglia. La specialita della casa è lo strudel di mele arrostito sotto la campana.

Da consigliare c' è, tra l' altro, il pesce alla griglia, l' agnello nel vassoio d' argilla, e il risotto nero con i frutti di mare. Chi preferisce sedersi fuori dovrebbe prima prenotare un posto per la terazza coperta. Si deve anche aggiungere che il personale parla l'italiano, cosi che la miglior cosa da fare e informarsi gia per telefono a proposito delle specialita preferite.

preso dalla rivista:                       
magazin ISTRIEN, 2000

 


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