prethodna stranica...


Konoba Astarea

Povijesne slike, ručno izrađene zavjese i istarski ručni rad obilježavaju rustikalni ambijent ove omiljene konobe u Brtonigli, koja se nalazi uz cestu, koja vodi od Novigrada za Buje. Središnji dio lokala čini veliki otvoreni kamin na kojem vlasnik, Anton Kernjus, na tradicionalni način priprema specijalitete na žaru. Kao specijalitet kuće treba navesti ispod peke na žaru napravljenu pitu od jabuke.

Za preporučiti su izmedu ostalog i riba na žaru, janjetina na glinenoj posudi i crni rižoto sa različitim morskim plodovima. Tko radije sjedi vani, trebao bi unaprijed rezervirati mjesto na pokrivenoj terasi. Treba navesti da osoblje govori njemački, tako da se najbolje već preko telefona informirati o svojim najdražim specijalitetima.

preuzeto iz časopisa:              
magazin ISTRIEN, 2000

 


    Trenuci za opuštanje

    Kamin je uvijek upaljen







    Nino - veliki stručnjak

    Provjera kvalitete jednog od naših vina